VEGAANINEN/LUOMU

Proteiinijauheissa käytettävät proteiinit voidaan jakaa eläin- ja kasviperäisiin proteiineihin. Kasviperäisiin proteiineihin kuuluvat muun muassa soija-, riisi-, herne- ja hamppuproteiinit. Näistä soija-, riisi- ja herneproteiini ovat selvästi suosituimpia. Soija ja hamppu ovat erityisiä kasviperäisiä proteiinilähteitä, sillä ne sisältävät kaikki kahdeksan välttämätöntä aminohappoa. Yksi tapa parantaa proteiinijauheen ravintoarvoa on rikastaa sitä lisäaminohapoilla, kuten glutamiinilla, BCAA:lla ja arginiinilla. Kasvipohjaiset proteiinit ovat kasvattaneet suosiotaan erityisesti terveys- ja ympäristönäkökulmista katsottuna.